Descripción
Es una pasta dulce hecha principalmente de almendras molidas y azúcar (a veces también se mezcla con clara de huevo o miel) que se usa mucho en repostería y decoración de postres.
Algunas características y usos:
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Textura: Suave y moldeable, ideal para modelar figuras como frutas, muñecos o decoraciones de pasteles.
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Sabor: Dulce y ligeramente a almendra, muy delicado.
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